Kearifan Lokal Minuman Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

KELAS XII IPS 1
Kelompok: 2
1. Adit Prastiyo (2)
2. Julia Azzahra Azaz (10)
3. M.Ikmal Aulia (19)
4. Nurul Laila Mufidah (22)
5. Siti Rohmawati (31)

Bubur kacang hijau, atau sering disingkat burjo, adalah bubur manis Indonesia (variannya juga banyak ditemui Asia Tenggara) yang terbuat dari kacang hijau (kacang hijau), santan, dan gula aren atau gula tebu. Kacang dimasak dengan direbus sampai lunak, kemudian ditambahkan gula dan santan.

Namanya berbeda-beda di berbagai daerah di Indonesia, di daerah Jawa lebih banyak disebut bubur kacang ijo atau burjo. Bubur ini sering disajikan sebagai makanan penutup atau makanan ringan, tetapi juga merupakan pilihan populer untuk sarapan atau makan malam. Hampir di setiap daerah Indonesia, banyak ditemukan warung yang menjual bubur kacang hijau. Warung-warung tersebut biasanya juga menyajikan roti bakar.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ketimpangan Sosial yang Ada Di Desa Kalitengah Dukuh Rejomulyo

Kelompok 2: •Adit Prastiyo (2) •Julia Azzahra Azaz (10) •M.Ikmal Aulia (19) •Nurul Laila Mufidah (22) •Siti Rohmawati (31) 1).mengamati ketimpangan yang terjadi di lingkungan kalian sendiri. Ketimpangan yang di alami Ds.Kalitengah Dk.Rejomulyo  2).Tulis apa saja ketimpangan yang terjadi di lingkungan kalian (tulis secara rinci dari mulai: a).ketimpanganya apa? -ketimpangan pendidikan rendah dan pendidikan tinggi. -ketimpangan ekonomi rendah dan ekonomi tinggi  -fasilitas desa yang belum merata. b).faktor penyebabnya apa? jelaskan seperti yang ada di lks! -pola pikiranya masih zaman dahulu  -orang tua kebanyakan kerja di ruang lingkup desa sendiri seperti petani dan peternak.sedangkan kalangan muda lebih suka kerja di kota. -kurangnya survey lapangan. 1.Pendidikanya bagaimana ceritakan! : untuk pendidikan zaman dahulu banyak orang yang tidak memikirkanya,untuk sekolah maksimal lulusan smp itu audah lebih dari cukup.Dan setelah itu banyak yang memilih untuk bekerja,ada juga...
Baca selengkapnya

Perubahan Sosial di Desa Pamotan, Kecamatan Pamotan, Kabupaten Rembang

Gambar
   Tulisan ini disusun melalui pengamatan kami di desa Pamotan dengan mengambil dokumentasi pengamatan di rumah Amalia di Dukuh Palan, Yvone di Dukuh Kanoman Timur dan Julia di Dukuh Magersari. Hal-hal yang kami amati berkaitan dengan perbedaan kebudayaan tradisional dan modern dengan mengambil pokok pengamatan meliputi :  1. Gaya rumah 2. Gaya busana 3. Perabot rumah tangga 4. Jenis pekerjaan    Untuk rumah kami mengambil pengamatan di rumah Yvone yang berada di Dukuh Kanoman Timur dan Mbah Siah yang berada di Dukuh Palan. Pengamatan terhadap gaya busana perempuan tempo dulu melalui Mbah Malika dan untuk gaya busana perempuan era sekarang melalui Bu Retno.    Kelompok kami menggunakan data perabot rumah tangga di rumah Amalia, Yvone dan Julia dengan pembagian seperti berikut. 1. Dirumah Amalia mengambil potret gambar barang-barang jaman dulu, meliputi pawon, sumur, genuk dan ceret. 2. Dirumah Yvone mengambil potret gambar barang-barang jaman modern, m...
Baca selengkapnya

ANALISIS DATA LAPANGAN

Gambar
                ANALISIS DATA LAPANGAN Tulisan ini merupakan olah data hasil observasi tentang gaya arsitektur rumah, gaya busana, perabot rumah tangga dan jenis pekerjaan. Olah data disajikan dalam bentuk tabel. Adapun isi dalam tabel yaitu tentang dua hal. Pertama indikator yang memuat tentang variabel yang diamati. Kedua indikator yang memuat tentang rentang waktu dahulu dan sekarang. Melalui tabel ini diharapkan dapat menyajikan informasi secara cepat dan tepat tentang kecenderungan-kecenderungan terhadap pola perubahan sosial pada gaya arsitektur rumah, gaya busana, perabot rumah tangga dan mata pencaharian. Berikut ini merupakan sajian tabelnya. Sumber olah data penelitian perubahan diambil oleh Fauziah Yvone Angel, Fitri Amalia dan Julia Azzahra Azaz pada rentang tanggal 6-14 September. Adapun lokasi pengammbilan gambar di Dukuh Kanoman Timur, Dukuh Magersari dan Dukuh Palan. Berdasarkan tabe...
Baca selengkapnya